L’ASBL est gérée paritairement par des producteurs de lait et des acheteurs de lait.
La mission de base de l’ASBL est la détermination de la qualité et de la composition du lait cru fourni aux acheteurs par les producteurs de toutes les exploitations laitières situées en Wallonie.
Les missions de l’ASBL dépassent actuellement largement cette activité de base et s’articule autour de 3 métiers :
- Laboratoire : CdLLab
- Service technique : CdLTech
- Certification : CdLCertif
