Die durchschnittliche monatliche Milchproduktion pro Betrieb betrug im ersten Halbjahr 2025 46.700 Liter/Monat, während sie im ersten Halbjahr 2024 47.100 Liter/Monat und im ersten Halbjahr 2023 45.500 Liter/Monat betragen hatte.

In diesen ersten sechs Monaten des Jahres lag die durchschnittliche monatliche Produktion pro wallonischem Erzeuger somit um 0,85% unter dem Wert von 2024 und um 2,7% über dem Wert von 2023. Das erste Halbjahr 2023 hingegen war 3.5% höher als 2023.

Daraus lässt sich schließen, dass wir im Durchschnitt fast wieder das durchschnittliche Produktionsniveau pro Betrieb erreicht haben, das dem von 2024 vor der Blauzungenkrankheit entspricht.

Es ist jedoch festzustellen, dass die Situation von einem Monat zum anderen sehr unterschiedlich ist.

Die gesamte Milchproduktion in Wallonien im ersten Halbjahr 2025 betrug 636.400.000 Liter (vorläufige Zahl) gegenüber 673.200.000 im ersten Halbjahr 2024 und 677.600.000 im ersten Halbjahr 2023, was einem Rückgang von 0,65% zwischen 2023 und 2024 und fast 5,5% zwischen 2024 und 2025 im selben Zeitraum entspricht.

Die durchschnittliche Anzahl der Erzeuger pro Monat sank von 2379 im ersten Halbjahr 2024 auf 2268 im ersten Halbjahr 2025, was einem Rückgang von 4.7% entspricht.

Der Gesamtrückgang der Milchproduktion scheint also auf den Rückgang der Anzahl der Erzeuger und nicht auf das durchschnittliche Produktionsniveau pro Betrieb zurückzuführen zu sein.

Natürlich müsste man diese Zahlen mit der Entwicklung der Betriebsgröße (Viehbestand und Fläche) korrelieren können, um feinere Schlussfolgerungen ziehen zu können.


In Bezug auf die Qualitätskriterien, insbesondere Zellen, Antibiotika und Keime, sind die Ergebnisse eher besser als in den Vorjahren zum gleichen Zeitpunkt.

Den ausführlicheren Artikel und die Grafiken finden Sie in unserer Monatsinfo Juni über den folgenden Link : INFORMATIONSBLATT - Juni 2025

Neue Version des Vegaplan-Standards: Version 5.1 vom 17.03.2025 und G040: Version 7.1 vom 21.02.2025, gültig ab 16.06.2025

Die Version 5.1 des Vegaplan-Standards für die Primärproduktion von Pflanzen bringt drei wesentliche Neuerungen im Vergleich zur vorherigen Version.

Nachfolgend finden Sie eine kurze, nicht erschöpfende Übersicht der vorgenommenen Änderungen:

Vorbeugung von Kreuzkontaminationen:

Besondere Aufmerksamkeit gilt der Vermeidung der Kontamination von Produkten durch Allergene (wie Gluten) oder Rückstände nicht zugelassener Pflanzenschutzmittel. Es wurden strengere Anforderungen hinsichtlich der Reinigung von Räumlichkeiten, Geräten, Transportmitteln und Lagerbedingungen eingeführt.

Nachhaltige und angepasste Düngung:

Ein Mehrfach-Optionssystem wurde eingeführt, damit Landwirte ihre Düngepraktiken anpassen und nachhaltigere sowie umweltfreundlichere Methoden fördern können.

Änderungen und Ergänzungen der Anforderungen für den integrierten Pflanzenschutz (IPM Flandern):

Neue Anforderungen wurden hinzugefügt und bestehende Regelungen angepasst, insbesondere bezüglich der Fruchtfolge von Mais, der Anzahl erforderlicher Bodenproben und der Vorschriften für die Verwendung von Sprühgeräten in geschützten Kulturen.

Die offizielle Einführung ist für den 16. Juni 2025 vorgesehen.

Details zu den Änderungen finden Sie unter den Links: Spezifikationen und Checklisten Vegaplan

Saviez-vous que le CdL, actif depuis 1964 au service de la qualité au sein de l’agro-alimentaire, ce sont :

• 45 personnes
• 3 services et domaines d’activité : 2 laboratoires d’analyses, 1 service technique et 1 service « certification »
• 10.000 prestations par an sur le terrain, hors analyses
• 1million d’échantillon de lait et d’autres denrées alimentaires
• Plus de 5 millions d’analyses
• 3 accréditations ISO
• L’Agrément des Autorités régionales et fédérales

Contribuant par ces moyens notamment à des relations objectives entre les laiteries et les producteurs pour la détermination du prix du lait, à la qualité du lait produit et récolté en ferme, à la qualité de la production agro-alimentaire, à la qualité de la filière bio, …

Découvrez toutes nos activités dans notre rapport d’activité 2024 complet ou résumé (Faits et chiffres en bref) publié sur notre site via le lien suivant : https://www.cdl-battice.be/index.php/document

Un grand merci à notre personnel sans qui le CdL ne pourrait pas exercer sa mission !

Un grand merci également à nos partenaires et à nos clients pour leur confiance et l’excellente collaboration qui prévaut dans la toute grande majorité des cas !

MILCHERZEUGER und -PRODUKTION in der WALLONIE: Entwicklung im Jahr 2024 und in den letzten 10 Jahren

Die Vorbereitung unseres Tätigkeitsberichts 2024 bietet die Gelegenheit, die Entwicklung der Anzahl der Milcherzeuger und der Milchproduktion im Jahr 2024 und in den letzten zehn Jahren erneut zu beleuchten.
Ohne die Veröffentlichung unseres Berichts 2024 abzuwarten, hier schon einmal die Ergebnisse :

Die Anzahl der Milchviehbetriebe ist im Jahr 2024 um weitere 4,5% gesunken, eine Abnahme von 2390 Betrieben Ende 2023 auf 2282 Betriebe Ende 2024.
Innerhalb von 10 Jahren, zwischen Ende 2014 und Ende 2024, sank die Zahl der Milchviehbetriebe in Wallonien von 3335 auf 2282, was einem Rückgang um 31,5% entspricht.

Die durchschnittliche Milchproduktion pro Betrieb betrug im Jahr 2024 etwas mehr als 541.000 Liter pro Betrieb, ein durchschnittlicher Anstieg um 10.000 Liter im Vergleich zu 2023 oder fast 1,9%.
In den letzten 10 Jahren betrug der durchschnittliche Anstieg mehr als 160.000 Liter/Betrieb/Jahr, d. h. mehr als 42 %!

Die gesamte in wallonischen Betrieben gesammelte Milchproduktion betrug 2024 1,275 Milliarden Liter, was einem Rückgang von über 31 Millionen Litern im Vergleich zu 2023 oder knapp 4% entspricht.
Im Zehnjahresvergleich liegt die Gesamtproduktion in der gleichen Größenordnung wie 2014, hat sich aber im Laufe der Zeit verändert.

Weitere Einzelheiten finden Sie über unseren Newsletter vom Februar 2025.