Le CdL est confronté à de nombreuses questions suite à la chute du taux d’urée dans le lait constatée après l’épisode de fortes chaleurs fin juin.
Les résultats d’analyse sont fiables, ils font en effet l’objet d’un suivi interne et externe très rapproché.
Le phénomène s’explique notamment par une réaction physiologique « normale" et "différée » des vaches suite au stress thermique subi pendant les fortes chaleurs, lors desquelles le taux d’urée avait, à l’inverse, significativement augmenté.
Il y a donc une forte variation explicable entre le pic à la hausse pendant la canicule, et celui à la baisse que l’on connaît actuellement.
Les taux de matière grasse et de protéines dans le lait sont également impactés à la baisse. Le délai de récupération est estimé entre 2 et 3 semaines.
Lisez également notre info du mois Info juin 2026
Nieuws
Nieuw
Baisse du taux d'urée dans le lait post canicule
10/07/2026
Nieuw
Offre d'emploi - Le CdL recrute un Laborantin A1
Dans le cadre de son développement, le CdL est à la recherche d'un technicien de laboratoire (H/F/X) junior ou confirmé, disposant d’une bonne expérience et/ou de bonnes connaissances et d’un intérêt particulier en microbiologie pour rejoindre l’équipe de son laboratoire d’analyses « Denrées alimentaires ».
Intéressé(e) : plus d'infos via le lien suivant Annonce recrutement technicien labo
Rejoignez-nous et contribuez à la qualité et à la sécurité des produits laitiers et agro-alimentaires de demain !
Intéressé(e) : plus d'infos via le lien suivant Annonce recrutement technicien labo
Rejoignez-nous et contribuez à la qualité et à la sécurité des produits laitiers et agro-alimentaires de demain !
07/07/2026
Nieuw
Rapport d'activité 2025
Le CdL, actif depuis 1964 au service de la qualité au sein de l’agro-alimentaire, c'était en 2025 :
- 46 personnes
- 3 services et domaines d’activité : 2 laboratoires d’analyses, 1 service technique et 1 service « certification »
- 10.000 prestations par an sur le terrain, hors analyses
- 4300 audits de cahiers des charges tous secteurs (Vegaplan, Codiplan, QFL, Belbeef, BelPork, ...)
- 1million d’échantillons de lait et d’autres denrées alimentaires pour 5 millions d’analyses
- 5100 prestations de notre service technique
- 3 accréditations ISO
- L’Agrément des Autorités régionales et fédérales
Découvrez toutes nos activités dans notre rapport d’activité 2025 complet ou résumé (Faits et chiffres en bref) publiés sur notre site via les lien suivant :
Rapport d'activité 2025, version complète
Rapport d'activité 2025, chiffres clés
Un grand merci à notre personnel sans qui le CdL ne pourrait pas exercer sa mission !
Un grand merci également à nos partenaires et à nos clients pour leur confiance et l’excellente collaboration qui prévaut dans la toute grande majorité des cas !
05/05/2026
Uitstekende kwaliteit van of. analyses bevestigd
Het wetenschappelijk begeleiding (CRA-W & ILVO) bevestigt opnieuw de uitstekende kwaliteit van de officiële analyses van rauwe melk die in 2025 door de interprofessionele organisaties zijn uitgevoerd.
Het jaarverslag 2025 van het onafhankelijke wetenschappelijk advies, georganiseerd door het CRA-W en het ILVO, werd op 26 maart gepresenteerd tijdens de vergadering van het „Melkfonds“, dat dit advies financiert.
Het gaat om de jaarlijkse evaluatie (de controle) van de kwaliteit van de officiële analyses die worden uitgevoerd door de interprofessionele organisaties die belast zijn met de officiële controles van rauwe melk in Vlaanderen (MCC) en Wallonië (CdL).
De conclusie is uitstekend en onderstreept de kwaliteit van het werk en de dagelijkse inspanningen van de teams.
Deze nieuwe, zeer gunstige jaarlijkse controle is dit jaar bijzonder belangrijk voor het CdL, omdat ze de uitstekende kwaliteit van de officiële analyses die het uitvoert onderstreept, aangezien deze een directe impact hebben op de betaling van de melk door de kopers aan de producenten. Deze kwaliteit, die onberispelijk moet zijn, werd inderdaad door sommigen in twijfel getrokken, begrijpelijkerwijs maar ten onrechte, na het probleem dat het CdL ondervond bij de bepaling van de ureumgehaltes tussen december 2025 en januari 2026 (een niet-officiële analyse die niet meespeelt in de bepaling van de melkprijs).
Opgemerkt moet worden dat het CdL, net als andere laboratoria, ook door andere instanties wordt gecontroleerd (zoals Belac in het kader van zijn accreditatie) en grondige interne controles uitvoert, met name wat betreft de kwaliteit van de officiële analyses.
De conclusie van het rapport:
Over het geheel genomen onderscheidt het jaar 2025 zich door een uitzonderlijk hoog niveau van analytische kwaliteit in de laboratoria van de interprofessionele organisaties.
De technische prestaties, de consistentie van de resultaten en de beheersing van de verschillende methoden tonen aan:
‐ de betrouwbaarheid van de meetsystemen,
‐ het behoud van een correcte kalibratie van de instrumenten,
‐ en de doeltreffendheid van de wetenschappelijke begeleiding.
Deze resultaten bevestigen dat de in België uitgevoerde analyses volledig voldoen aan de eisen inzake nauwkeurigheid en kwaliteit die worden verwacht in het kader van de controle van rauwe melk.
Meer details in het gezamenlijke persbericht van het CRAW en het ILVO, dat via de volgende link kan worden geraadpleegd: persbericht
Het jaarverslag 2025 van het onafhankelijke wetenschappelijk advies, georganiseerd door het CRA-W en het ILVO, werd op 26 maart gepresenteerd tijdens de vergadering van het „Melkfonds“, dat dit advies financiert.
Het gaat om de jaarlijkse evaluatie (de controle) van de kwaliteit van de officiële analyses die worden uitgevoerd door de interprofessionele organisaties die belast zijn met de officiële controles van rauwe melk in Vlaanderen (MCC) en Wallonië (CdL).
De conclusie is uitstekend en onderstreept de kwaliteit van het werk en de dagelijkse inspanningen van de teams.
Deze nieuwe, zeer gunstige jaarlijkse controle is dit jaar bijzonder belangrijk voor het CdL, omdat ze de uitstekende kwaliteit van de officiële analyses die het uitvoert onderstreept, aangezien deze een directe impact hebben op de betaling van de melk door de kopers aan de producenten. Deze kwaliteit, die onberispelijk moet zijn, werd inderdaad door sommigen in twijfel getrokken, begrijpelijkerwijs maar ten onrechte, na het probleem dat het CdL ondervond bij de bepaling van de ureumgehaltes tussen december 2025 en januari 2026 (een niet-officiële analyse die niet meespeelt in de bepaling van de melkprijs).
Opgemerkt moet worden dat het CdL, net als andere laboratoria, ook door andere instanties wordt gecontroleerd (zoals Belac in het kader van zijn accreditatie) en grondige interne controles uitvoert, met name wat betreft de kwaliteit van de officiële analyses.
De conclusie van het rapport:
Over het geheel genomen onderscheidt het jaar 2025 zich door een uitzonderlijk hoog niveau van analytische kwaliteit in de laboratoria van de interprofessionele organisaties.
De technische prestaties, de consistentie van de resultaten en de beheersing van de verschillende methoden tonen aan:
‐ de betrouwbaarheid van de meetsystemen,
‐ het behoud van een correcte kalibratie van de instrumenten,
‐ en de doeltreffendheid van de wetenschappelijke begeleiding.
Deze resultaten bevestigen dat de in België uitgevoerde analyses volledig voldoen aan de eisen inzake nauwkeurigheid en kwaliteit die worden verwacht in het kader van de controle van rauwe melk.
Meer details in het gezamenlijke persbericht van het CRAW en het ILVO, dat via de volgende link kan worden geraadpleegd: persbericht
03/04/2026
Production laitière wallonne en 2025
Production moyenne par producteur
La production moyenne mensuelle par producteur sur toute l’année 2025 a été de 47.635 litres et sur l’ensemble de l’année elle a été de 571.493 litres/producteur, soit supérieure de 5,6 % par rapport à 2024 (541.201 litres) et supérieure de 7,6% par rapport à 2023 (531.179 litres)
Il faut noter que le nombre moyen de producteur était de 2259 sur les 12 mois 2025 contre 2356 en 2024, soit une nouvelle diminution de 4,1%. Le nombre total de producteur au 31/12/2025 était de 2220.
Production totale et livraisons 2025
La production laitière totale en Wallonie en 2025 a été de 1.290.860.000 de litres, soit une augmentation de 1,25% par rapport à 2024 (1.274.935.000 litres) mais un niveau qui reste inférieur de 1,17% par rapport à 2023 (1.306.124.000 litres).
Il est à noter que les quantités de lait livrées en 2025 ont fortement augmenté à partir d’août 2025 en comparaison à 2024 (épisode FCO) pour devenir largement supérieures aux moyennes 2023 et 2024 ensuite.
Vous retrouverez l'article plus détaillé et les graphiques dans notre info mensuelle de janvier via le lien suivant : Info janvier 2026
10/02/2026